La vall del Jerte i la florida dels cirerers

Sortida en autobús des dels diversos punts de recollida per agafar camí cap a Toledo. El viatge en autocar privat ens permet dur a terme aquest trajecte de la forma més confortable, esmorzarem a bord i dinarem a un restaurant de camí. Per fer el viatge més curt, tindrem l’autocar ben equipat amb una nevera plena de cava, refrescos i snacks.

A la tarda arribarem a Toledo.

Sopar i allotjament a l’hotel.

Esmorzar bufet a l’hotel i sortida amb maletes. Visitarem Toledo, coneguda com la ciutat de les tres cultures,  a causa de la convivència durant segles de cristians, àrabs i jueus. Conserva entre les seves muralles un llegat artístic i cultural increïble, reconegut per la UNESCO com a Patrimoni de la Humanitat.

Visitarem el monestir de San Juan de los Reyes, un dels temples més bells de la ciutat; la Sinagoga, construïda el s. XIV ricament ornamentada; i l’església de Santo Tomé, on s’exposa el famós quadre de El Greco “L’enterrament del Comte Orgaz”.

Dinarem a Talavera de la Reina i continuem fins a Plasencia on ens allotjarem durant les dues properes nits al Parador de Plasència, ubicat en el convent de Sant Domingo, construït al segle XV amb gruixuts murs de pedra, sostres de volta i una cuidada decoració d’estil gòtic.

Sopar al nostre hotel i allotjament.

Esmorzar bufet a l’hotel i sortida per endinsar-nos a la província de Salamanca per visitar la fàbrica d’embotits “Julián Martín” a Guijuelo, on descobrirem tot sobre el món del porc ibèric.

El porc ibèric creix lentament, tendeix a generar més greix que múscul i necessita menjar molt per formar un quilo de carn, no sembla pas una raça rendible, però proporciona la carn més saludable i saborosa que existeix! Coneixerem els secrets de la producció tradicional d’aquests producte tan estimat, ens donaran indicacions de com tallar correctament el pernil i dinarem a base de la millor selecció d’embotits de gla amb pà tradicional i acompanyats d’un bon vi.

Seguim fins a Béjar, encara a Salamanca, el seu patrimoni monumental és un tresor que val la pena conèixer tot passejant per la ciutat antiga, allargada i en forma de vaixell enclavat sobre una petita cresta muntanyosa.

De retorn cap a la província d’Extremadura, encara tindrem temps de visitar Hervás, una pintoresca vil·la encinglada, on es troba un dels calls jueus millor conservats d’Espanya, format per un traçat irregular d’estrets i costeruts carrers flanquejats per cases de tova i entramats de fusta. Arribada a Plasencia, sopar i allotjament.

Sopar al nostre hotel.

Esmorzar bufet i sortida amb maletes cap a Cáceres. Dedicarem el dia d’avui a conèixer la Vall del Jerte. Cirerers, rouredes, castanyers i alzinars s’escalonen, segons l’alçada, mentre que els cultius ocupen les zones baixes de les valls.  S’hi conreen espècies típicament mediterrànies, com el llimoner, el taronger, l’olivera, i el fruiter estrella, el cirerer que compta amb més d’un milió d’exemplars. Les dates seleccionades per aquest viatge ens permetran gaudir de l’espectacle dels cirerers en flor,  una estampa que difícilment podrem oblidar!

Visitarem una finca de cireres per conèixer els secrets del cultiu d’aquesta fruita i anirem a Tornavacas, on passejarem a la riba de les aigües cristal·lines del riu i apreciarem la flora i fauna d’aquesta regió.

Després de dinar a un restaurant local ens traslladarem fins al Mirador de la Memòria.

Arribada a Càceres, on soparem al conegut restaurant Atrio, guardonat amb dues estrelles Michelin. Les seves creacions han sorgit de la reinvenció de la cuina clàssica extremenya, receptes modernes i creatives de sabors exquisits, una  autèntica delícia per la vista, l’olfacte i el paladar.

Allotjament durant les dues properes nits al Parador de Càceres, un palau renaixentista en ple nucli històric de la ciutat.

Esmorzar bufet a l’hotel. Dedicarem el matí a visitar Trujillo ciutat bressol d’il·lustres personatges vinculats al descobriment d’Amèrica, passejarem pels carrers empedrats d’aquesta ciutat medieval i veurem el conjunt d’esglésies, castells i palauets que flanquegen la Plaça Mayor, centre de la vida social i comercial.

Seguim fins a  Guadalupe on farem una breu passejada pel seu centre històric i dinarem al Parador de la ciutat. Havent dinat, visitarem el monestir de Guadalupe, l’impressionant conjunt monàstic, declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, que alberga entre els seus murs un patrimoni artístic i històric de reconeguda admiració nacional i internacional, un edifici religiós únic, mescla d’estils gòtic, mudèjar, renaixentista, barroc i neoclàssic, construït al llarg dels segles XIII i XVIII.

Tornada a Càceres i visita de la ciutat, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. En els seus carrers carregats d’història es concentren edificis memorables i racons plens de màgia, conseqüència d’un passat llarg, replet de grans personatges i fets llegendaris. Passejarem pel centre històric de la ciutat, una petita illa emmurallada amb una desena de torres, que ens permetran retrocedir fins a l’antiga Edat Mitjana.

Visitarem la Plaça Mayor i caminarem pel laberint urbà ple de casones assolellades i palaus senyorials, tot visitant les esglésies de Santiago, Sant Joan i Sant Mateu.

Sopar al nostre hotel i allotjament.

Esmorzar bufet i sortida amb maletes cap a Mérida, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO i una de les ciutats més brillants de l’imperi romà.

Farem una visita panoràmica de la ciutat i posteriorment ens traslladarem fins a les restes de l’antiga ciutat romana. Visitarem el teatre romà, el monument més emblemàtic del conjunt arqueològic, amb una capacitat superior a 6.000 espectadors, i l’amfiteatre, on encara es poden veure alguna de les sales que servien d’estances per als gladiadors i els cubiculums per les feres.

Continuarem la visita al centre històric on veurem el Pòrtic del Fòrum, el Temple de Diana, l’Arc de Trajà, antiga porta d’accés a la ciutat, l’alcassaba àrab, considerada la construcció musulmana més antiga d’Espanya i el pont romà, situat sobre el riu Guadiana, un dels ponts més llargs de l’antiguitat amb els seus setanta arcs.

Dinar al Parador de Mèrida, un antic convent del segle XVIII construït sobre les restes d’un temple dedicat a la Concòrdia d’August.

Trasllat fins a Zafra, ciutat que ens transmetrà l’ambient evocador de l’antic Al Andalús amb les seves cases emblanquinades i places salpicades de palmeres.

Ens allotjarem la propera nit al seu Parador, en realitat el Palau dels Ducs de Feria, que s’alça sobre un majestuós castell del segle XV d’àmplies i elegants estances, una espectacular façana i un majestuós pati renaixentista.

Sopar i allotjament.

Esmorzar bufet. Després d’uns dies intensos recorrent i descobrint una de les regions més desconegudes de la península, a l’hora convinguda ens dirigirem cap a l’aeroport de Jerez per volar directament cap a Barcelona.

En arribar, l’autobús del Club del Viatger ens portarà als mateixos punts de recollida del primer dia.