Calçotada tradicional del Club, Alcover i Guimerà

De bon matí, sortida en autocar des dels diferents punts de recollida habituals en direcció cap a Alcover. Amb història medieval, renaixentista i modernista, podrem trobar entre les seves muralles llocs històrics que foren importants des del segle XIII. Aquest matí, farem un passeig amb guia que ens explicarà in situ què defineix la identitat de la vila a partir del seu passat, a més de descobrir el nucli antic d’Alcover, ple de secrets i llegendes.

Tot seguit us proposem gaudir d’una simpàtica i deliciosa calçotada acompanyada d’una bona graellada de carn al Restaurant Esportell del Bou a Picamoixons. Tal com hem comentat en altres ocasions, sembla que l’origen d’aquesta tradició té data de naixement i autor. La dita ens explica que tot s’inicià a finals del segle XIX, quan un pagès, Xat de Benaiges  trobà dues cebes blanques que havien germinat al seu hort. El protagonista les collí, en tallà les arrels i les cogué amb flama. A continuació, després de treure’ls-hi la pell ennegrida, les va sucar en una espècie de salsa formulada a partir d’oli, vinagre i sal i el resultat que n’obtingué fou tan satisfactori, exquisit i plaent que en perdurà any rere any convertint-se, avui en dia, en tot un fenomen gastronòmic únic al món.

Havent dinat farem una última visita per conèixer el petit municipi de Guimerà, a la comarca de l’Urgell. Aquí farem una visita guiada pel nucli medieval, tot fent una passejada històrica pels arcs, les galeries i els carrers empedrats de la vila. Val a dir que, Guimerà és per a molts un dels pobles medievals més bonics de Catalunya, amb un decorat que sembla congelat en el temps i molts secrets per descobrir entre els seus carrers. La visita ens permetrà aprofundir en el coneixement de la seva singular organització urbanística i arquitectònica, dels seus monuments i patrimoni, a més de les tradicions locals i ens perdrem caminant per la plaça Major i pels seus carrers laberíntics i costeruts.

En acabar i després d’un dia ple d’emocions serà hora d’acomiadar-nos i retornar als mateixos punts de recollida del matí.